22 août 2007
ESSOFRA
Dans un décor traditionnel, le Chef Lazar vous propose de savourer l’authentique cuisine tunisienne, faite comme à la maison, en fonction des produits du marché. C’est d’ailleurs Madame qui commande aux fourneaux, ce qui est une excellente idée car c’est délicieux, épicée et raisonnablement relevé. Chorba hout, sder, kaddid, tbikha, mesfouf, osbane, mouloukhia, kamounia, ras mosli, chmenka, markat jilbana, mermez, medfouna…. Et oui, la cuisine tunisienne ne se compose pas seulement de brik et de couscous ! L’accueil est personnalisé et chaleureux, le décor reposant et intéressant (beaucoup d’antiquités), la clientèle internationale, familiale. L’établissement connaît un franc succès, il est donc prudent soit de venir tôt, soit de réserver. Le plat le plus onéreux est à 13 dinars seulement. On n’y sert pas de boissons alcoolisées.
Restaurant ESSOFRA*
Rue Taleb Mhiri – Houmt Souk
Tél. : 98.281.049
* Table basse ronde
Commentaires
C'est vrai que ce restaurent est un vrai délice sauf que malheureusement c'était eh oui car au début à l'ouverture on'y mangeait très bien sans se vider les poches et le service était irréprochable seulement voila le personnel n'est plus le même et puis les affaires ont bien tourné mais la qualité ne cesse de diminuer.J'étais un fervent client de ce resto mais plus maintenant.
P.S:Ton blog est génial.
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